Территория счастливых женщин » Дом » Рецепты » ПЕРЕВЕРНУТЫЙ КЛЮКВЕННЫЙ ПИРОГ


ПЕРЕВЕРНУТЫЙ КЛЮКВЕННЫЙ ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЛЮКВЕННОГО ПИРОГА:
- 120 гр сливочного масла
- 400 гр сахарного песка
- 5 гр корицы
- 300 гр свежей или замороженой клюквы
- 300 гр тортовой муки (специальная смесь)
- 2 гр соли
- 2 гр соды
- 6 ст ложек размягченного сливочного масла
- 200 гр бурого сахара
- 2 яйца
- чайная ложка ванильного экстракта
- 180 мл сметаны
Подготовка к приготовлению - 20 минут
Процесс приготовления - 1 час
Общее время - 1,5 часа
Процесс приготовления - 1 час
Общее время - 1,5 часа
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ КЛЮКВЕННОГО ПИРОГА:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Оберните фольгой форму для выпекания.
- Растопите сливочное масло на паровой бане.
- Размешивайте белый сахар, воду и корицу до однородного состояния.
- Добавьте в смесь масло, доведите до кипения, а затем добавьте клюкву.
- Продолжайте помешивать, после чего перелейте в подготовленную форму.
- Смешайте муку, соду и соль - отложите в сторону.
- В средней миске взбейте оставшиеся 6 столовых ложек сливочного масла и коричневый сахар до воздушного состояния.
- Добавьте ваниль и сметану, смешайте все это с отложенной мукой.
- Как только получите однородную массу - можете выливать в форму, где уже лежит клюква.
- Выпекайте около 50 минут в предварительно разогретой духовке.
- Готовность можно проверить зубочисткой.
- Перед подачей пирог необходимо охладить (не сильно, пусть постоит минут 10).
- Как только пирог немного остынет, переверните его вверх тормашками с помощью ножа.

Подавайте, приятного аппетита!
ВИДЕО РЕЦЕПТ КЛЮКВЕННОГО ПИРОГА:
Клюква.. какие блюда вы любите готовить из этой ягодки?
Если вы не представляете чаепития без домашнего пирога, тогда очень советуем вам рецепт простой и вкусной шарлотки.
Если вы не представляете чаепития без домашнего пирога, тогда очень советуем вам рецепт простой и вкусной шарлотки.
Комментариев пока еще нет
Добавить комментарий!
ОПРОС
Ваш социальный статус?