ФОТО-РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ СГУЩЕНКИ ИЗ МОЛОКА

Как делать домашнюю сгущенку из молока?

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДОМАШНЕЙ СГУЩЕНКИ ИЗ МОЛОКА:

на 1 литр молока
350 грамм сахара,
50 грамм воды
и соды на кончике ножа.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ СГУЩЕНКИ ИЗ МОЛОКА:

Для начала из сахара и воды нам нужно сварить сироп.

домашняя сгущенка рецепт с фото
Для этого вылейте в 350 грамм сахара 50 грамм воды и обильно помешивайте. Консистенция должна быть не сильно жидкой,но закипеть. Если вы варите на газовой плите,то будьте на чеку так как на газовой плите сироп может быстро пригореть(что нам не нужно конечно).
Расскажу вам о хитростях. Молоко должно быть тёплым, кастрюля должна быть в 2 раза больше чем будет жидкости.

домашняя сгущенка рецепт с фото
Далее убираем кастрюлю с плиты и наливаем туда молоко (понемногу).

домашняя сгущенка рецепт с фото
На маленьком огне готовим полученную массу около 20 минут. После того как сгущенка готова вы можете её разливать по банкам и также консервировать.

домашняя сгущенка рецепт с фото

Получается очень вкусный и полезный продукт.

Для того, чтобы сделать сгущенку гуще надо просто подольше ее проварить. Тем не менее, помните, что если ее переварить, то она станет коричневой и очень очень густой.

Приятного аппетита!

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕЙ СГУЩЕНКИ ИЗ МОЛОКА:

А вы уже пробовали готовить домашнюю сгущенку? Поделитесь опытом! :)

Еще одно замечательное лакомство к чаю - домашний бисквитный рулет! Семья будет рада! :)