Территория счастливых женщин » Дом » Рецепты » КУРИЦА В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ С КОКОСОВЫМ МОЛОЧКОМ


КУРИЦА В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ С КОКОСОВЫМ МОЛОЧКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ:
- 600 гр филе курицы
- 2 небольшие луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч.л тертый имбирь
- 1/3 ч.л молотый кумин
- 1/3 ч.л куркума
- 1/3 ч.л молотый кориандр
- ½ ч.л карри
- Банка консервированных томатов (кубиком )200 гр или свежих помидоров, предварительно снять кожуру и мелко порезать
- 400 мл кокосовое молоко
- 250 мл вода
- Соль по вкусу
- Красный перец по вкусу
- 4 ст.л оливковое масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ С КОКОСОВЫМ МОЛОЧКОМ:
- Курицу нарезать на небольшие кусочки.
- Помыть,обсушить, обвалять в муке и обжарить.
- Нарезать мелко чеснок и лук.
- Раскалить оливковое масло, затем пассируем лук с чесноком, поджариваем имбирные колечки на маленьком огне, до тех пор пока он не станет мягче, затем добавляем к нему специи.
- Подливаем воды и добавляем помидоры. Томим не огне около 5 минут, помешивая.
- Заливаем молочко кокоса, доводим до кипения и помешиваем 2 минуты.
- Засыпаем нарезанную курицу и тушим ее до готовности.
- Перед подачей блюдо посыпаем зеленью кориандра и подаем.
Приятного аппетита!
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ С КОКОСОВЫМ МОЛОЧКОМ
Как вам такой интересный рецепт курочки в кокосовом молоке? :)
Обожаете жареную курочку, но вынуждены сидеть на диете? Тогда статья специально для вас - как жарить курочку без масла!
Обожаете жареную курочку, но вынуждены сидеть на диете? Тогда статья специально для вас - как жарить курочку без масла!


Комментариев пока еще нет
Добавить комментарий!
ОПРОС
Ваш социальный статус?