РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ С ИЗЮМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПЕКАНКИ ИЗ ТВОРОГА С ИЗЮМОМ:

хорошее настроение
офигительный энтузиазм
пофигизм
творог – около 500 грамм
сметана – около 200 грамм
мука высший сорт – где-то 2 стакана верхом
яички 1 категории – 8 штук
изюм разный черный и желтый – 500 – 600 грамм
корица молотая – от души

Рецепт от веселого мужчины! :)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ ИЗ ТВОРОГА С ИЗЮМОМ:

История запеканки – был в холодильнике творог, который полежал несколько дней и такая же сметана. Все хорошее, но не свежак .

творожная запеканка рецепт с изюмом

И вот я вдохновился – в большую кастрюлю пересыпал творог, сметану, добавил муки , яичек и тщательно все перемешал здоровой вилкой. Однако мне всего этого показалось мало и я это все взбил за 3-и замеса в блендере до молекул, так что получилась однородная жидкая масса.

творожная запеканка рецепт с изюмом

Да и еще добавил туда приличную порцию корицы молотой.
А уж после от души добавил изюм.
Ну нравится мне он и все. :)

творожная запеканка рецепт с изюмом

Естественно все это дело опять вручную перемешал и залил равномерно в 2-а противня.
Зажег духовочку, подождал полка накалится и туда поставил 2-а противня с будущей запеканкой.
Изредка включал огонек (лампочку) и смотрел что творится внутри духовки.

После того как тесто вздыбилось , я чуть-чуть приоткрыл духовку и вроде пузырики стали поменьше. При этом духовка работала по полной .
Интуитивно поняв, что готово, вырубил газ в духовке и оставил запеканку в покое до полного остывания.
После можно выкладывать и рубить по полной!!!