МЯСНОЙ ПИРОГ В ДУХОВКЕ, РЕЦЕПТ С ГРИБАМИ

Рецепт мясного пирога в духовке, изготовленный из хрустящего слоеного теста, с добавлением в его начинку грибов, получается сытным, аппетитным и чрезвычайно вкусным. Для изготовления такого пирога понадобятся:

МЯСНОЙ ПИРОГ В ДУХОВКЕ, РЕЦЕПТ С ГРИБАМИ: ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина;
мясо птицы;
свинина;
любые грибы;
мука;
зубчик чеснока;
луковица;
яйцо;
соль.

МЯСНОЙ ПИРОГ В ДУХОВКЕ, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чтобы поберечь свое время на приготовлении теста, можно купить его готовым, продающемся в замороженном виде. А начинку нетрудно приготовить самим.

мясной пирог в духовке рецепт

Говядина, мясо птицы, свинина, грибы, лук, чеснок соединяются вместе после перекручивания в мясорубке. Фарш тщательно перемешивается, солится и немножко разбавляется водой.

мясной пирог в духовке рецепт
Оттаявшее тесто слегка присыпаем мукой и делаем из него два раскатанных пласта. Один из этих пластов будет низом пирога, один – верхом.

мясной пирог в духовке рецепт
Пирог формируем прямо на противне. Для этого укладываем на него один из слоев теста, распределяем по нему подготовленную начинку и покрываем верхним слоем.

мясной пирог в духовке рецепт
Укрытый пленкой, пирог должен простоять около полутора-двух часов. После расстойки, его поверхность нужно смазать смесью воды и яйца, разведенных в соотношении один к одному, и потыкать вилкой.

мясной пирог в духовке рецепт
В заключение, духовку нужно раскалить градусов до 180-190 и выпечь в ней пирог.

мясной пирог в духовке рецепт

Такой рецепт мясного пирога в духовке придется по вкусу всем вашим домочадцам. Если у вас есть идеи уникальной начинки непременно делитесь в комментариях. Еще один вкусный рецептик - курица тушенная с луком и морковью.