РЕЦЕПТ КЕКСОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ В ФОРМОЧКАХ

Вдохновение… Повинуясь ему, многие хозяйки оставляют ненадолго все домашние дела и спешат на кухню, чтобы там, гремя посудой и распространяя невероятные запахи по всей квартире, сотворить нечто такое, отчего близкие просто пальчики оближут.

Предлагаем вам рецепт кексов в домашних условиях в формочках, они как раз являются одним из тех блюд, что навевает такое вдохновение. Для их приготовления, потребуются следующие компоненты (расход указан для 10-12 небольших изделий)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА КЕКСОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ В ФОРМОЧКАХ

яйца сырые (2 - 3 шт.),
свекольный сахар (150 - 170 г.),
майонез или кефир (4 ст. л.),
маргарин или сливочное масло(125 г.),
уксус и сода,
мука пшеничная хлебопекарная (около 1,5 стаканов),
цукаты любые (2 ст. л.),
консервированная брусника (2 ст. л.),
молотые корица и орех мускатный (1 ч. л.),
ванилин кристаллический (1 ч. л.),
порошок какао (1 ст. л.),
кунжут в зёрнах (3 ст. л.)

рецепты кексов в домашних условиях в формочках

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ КЕКСОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ В ФОРМОЧКАХ

В широкой миске следует смешать сахар с яйцами.

рецепты кексов в домашних условиях в формочках
Затем в смесь нужно добавить майонез. Соду необходимо загасить уксусом и ввести в тесто. Всё следует быстро и тщательно перемешать.

рецепты кексов в домашних условиях в формочках
В отдельной металлической посуде надо растопить маргарин.

рецепты кексов в домашних условиях в формочках
Растопленный маргарин нужно влить в тесто.

рецепты кексов в домашних условиях в формочках
Далее, надо добавить муку. Получившееся тесто следует разделить поровну, разложив в разные тарелки.
В одну половину теста нужно добавить ванильный сахар и остатки муки. По своей структуре тесто должно быть аналогичным густой сметане.
В другую часть теста следует добавить порошок какао, а также корицу, мускатный орех и остатки муки.

рецепты кексов в домашних условиях в формочках
Коричневое тесто надо вымесить аналогично белому.

рецепты кексов в домашних условиях в формочках
В смазанные маслом формочки нужно разложить по 2 л. белого теста, а поверх него – цукаты.

рецепты кексов в домашних условиях в формочках
Вторым слоем надо выложить тесто с какао, а сверху – ягоды брусники.

рецепты кексов в домашних условиях в формочках
Последним слоем снова следует положить белое тесто. Сверху нужно присыпать его кунжутом.

рецепты кексов в домашних условиях в формочках
Выпекать кексики надо в раскалённом до 200 градусов духовом шкафу в течение 30 минут.
Готовую выпечку следует охладить до комнатной температуры и затем вынуть из формочек.

рецепты кексов в домашних условиях в формочках

Подавать к столу их можно с чаем, кофе, какао или молоком. Богатство вкусов, заключённое в этих миниатюрных кексиках, порадует всех родных людей.

ВИДЕО РЕЦЕПТА КЕКСОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ В ФОРМОЧКАХ

Как вам рецепт кексов в домашних условиях в формочках? Когда ваши кексики будут готовы, сразу присылайте их фото в комментарии! :)

Выпечку можно готовить не только в духовке. Один из таких рецептов - шоколадный пирог в мультиварке.