ШАНЬГИ СО СМЕТАНОЙ

Если есть желание немного повозиться с тестом и приготовить вкусное лакомство, то шаньги со сметаной будет идеальным вариантом. Это очень вкусное блюдо, которое отличается своей простотой и сочностью.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШАНЕГ СО СМЕТАНОЙ

Вода – пол-литра.,
Сахар – 1 небольшой стакан,
Дрожжи – половина ст. л.,
Соль – чайная ложка.,
Мука – 5 маленьких стаканов,
Сметана – 1 пачка,
Яйца – 2 желтка.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ШАНЕГ СО СМЕТАНОЙ

Для начал нужно сделать тесто. В воде нужно растворить дрожжи. После того как они растворились, нужно добавить ложку сахара и соль. В перемешенную смесь потихоньку нужно добавлять муку и замешивать тесто. В готовое тесто желательно добавить немного подсолнечного масла, чтобы в дальнейшем оно не прилипало к рукам. Далее его следует убрать на два часа в теплое место, также можно его укрыть плотно одеялом.
Тесто должно было подняться в 3 раза. Делим его на несколько маленьких шариков. Каждый нужно раскатать по 4 миллиметра шириной.
К сметане необходимо добавить оставшийся сахар и все перемешать до растворения.
На раскатанные лепешки не жалея нужно намазать сметану с сахаром. Поверх получившейся шаньги следует обмазать взбитыми желтками. Так шаньги будут румяными и красивыми.
Шаньги выкладываются на лист. Отправляются они в духовку на 45 минут. Температуру нужно поставить 160-180 градусов.

шаньги со сметаной

Сочные шаньги готовы. Их можно подать к чаю вместе с вишневым вареньем. Без варенья они будут также очень вкусные.

шаньги со сметаной

ВИДЕО РЕЦЕПТ ШАНЕГ СО СМЕТАНОЙ

Шаньги замечательное блюдо, о котором знают не многие. Какие интересные блюда к чаю вы уже пробовали приготовить?

Шаньги со сметаной отлично идут к чаю. А что же еще годится для чаепития? Оладьи из овсяных хлопьев! Очень полезные и сытные. :)