» » » КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ
flagРецепты
ornament-full-title

КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ

ornament-full-title

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КУРИНОГО СУПА С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ



  • окорок домашней курицы – 500 г;
  • лавровый лист - 3 шт.;
  • душистый перец 4–5 горошин;
  • домашняя лапша – 100 г;


Выход – 6 порций.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИНОГО СУПА С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ



  1. В кастрюле накипятить воду, из расчёта 3–3,5 литра. В кипящую воду положить куриный окорок.

    куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


  2. После того как вода закипит, снять пену и добавить лавровый лист и душистый перец. Готовить на небольшом огне 2–2,5 часа.

    куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


    Для приготовления домашней лапши возьмите:


    • 2 яйца;
    • 70–80 г муки;
    • щепотка соли;


    куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


  3. Пока вариться бульон, сделайте домашнюю лапшу. Отделите желтки от белка, в ёмкости перемешайте куриные желтки с мукой и щепоткой соли.

    куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


  4. На столе рассыпьте немного муки и вымесите тесто.

    куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


    куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


  5. Раскатайте тесто для лапши тонким слоем, толщиной 3–4 мм.

    куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


  6. С помощью ножа сделайте вертикальные полосы шириной в 2–4 мм. В итоге у вас получится лапша 15–20 см в длину.

    куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


    куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


  7. Порежьте лапшу длиной в 4–5 см, переложите на плоскую тарелку или поднос оставьте до полного высыхания примерно на час.

    куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


  8. После того как бульон сварится, достаньте мясо, отделите его от кости и положите обратно в кастрюлю, добавьте лапшу, посолите, поперчите и варите 10 минут.

куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой


куриный суп с домашней лапшойкуриный суп с домашней лапшой



При подаче на стол украсьте сваренным куриным яйцом и зеленью.


ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИНОГО СУПА С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ





Куриный супчик очень полезен и может подарить силы на весь день! Как часто вы готовите куриные супы?

Любителям блюда из курицы советуем замечательный рецепт куриных голеней в слоеном тесте. Очень необычное блюдо, которое украсит любой праздничный стол!


dle
flagОцени статью!
Комментариев пока еще нет

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
САМЫЕ ОБСУЖДАЕМЫЕ
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ
ОПРОС
Ваш социальный статус?
РУКОВОДИТЕЛЬ
СПЕЦИАЛИСТ
СЛУЖАЩИЙ
РАБОЧИЙ
УЧАЩИЙСЯ
ДОМОХОЗЯЙКА
ДРУГИЕ НЕ РАБОТАЮЩИЕ