» » » РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
flagРецепты
ornament-full-title

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

ornament-full-title
Конечно, купить рулет из свиной рульки в магазине проще простого, но довольно часто вкус готового изделия уступает приготовленному рулету в домашних условиях, да и цена на натуральную продукцию довольно высокая.


В тоже время приготовление домашнего мясного деликатеса не займет у вас много времени, и не будет стоить дорого.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ:



  • свиная рулька с кожей весом более кг;
  • чеснок 1 головка;
  • соевый соус по вкусу:
  • горчица;
  • соль, перец;
  • пленка пищевая и эластичный бинт.


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ РУЛЕТА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ:



  1. Для начала необходимо подготовить рульку. Для этого нужно опалить кожу, чтобы избавится от волос на ней, тщательно помыть рульку.

    рулет из свиной рулькирулет из свиной рульки


  2. Далее необходимо вымочить свиную конечность в холодной воде в течение 2-4 часов.
  3. После этого рульку нужно разрезать и аккуратно вырезать кость, чтобы кожа при этом не повредилась.
  4. После этого наш полуфабрикат необходимо разложить на разделочной доске и натереть смесью чеснока, горчицы, соевого соуса и специй.

    рулет из свиной рулькирулет из свиной рульки


  5. Далее кусок мяса с кожей сворачиваем в рулет. Эластичным бинтом (можно использовать специальный формовочный жгут) скрепляем рулет, для того чтобы придать ему форму.

    рулет из свиной рулькирулет из свиной рульки


  6. После этого мясо с кожей нужно обмотать пленкой, а концы ее закрепить.

    рулет из свиной рулькирулет из свиной рульки


  7. Для лучшего результата рекомендуется оставить рулет на 12 часов в холодильнике, для того чтобы он промариновался.
  8. После этого будущее блюдо выпекаем в духовке 1,5-2 часа при температуре 180 градусов.
  9. Очень важно проколоть на пленке дырки для выхода горячего воздуха


После того, как рулет приготовился, остужаем его и вновь убираем в холодильник на 6-10 часов - так вокруг готового блюда образуется вкуснейшее желе.


рулет из свиной рулькирулет из свиной рульки


ВИДЕО РЕЦЕПТ РУЛЕТА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ:





А у вас получилось приготовить рулет? Как часто вы готовите рульку?

Очередное вкусное блюдо из свинины - мясо с овощами в мультиварке. Превосходный вариант для званого ужина.


dle
flagОцени статью!
Комментариев пока еще нет

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
САМЫЕ ОБСУЖДАЕМЫЕ
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ
ОПРОС
Ваш социальный статус?
РУКОВОДИТЕЛЬ
СПЕЦИАЛИСТ
СЛУЖАЩИЙ
РАБОЧИЙ
УЧАЩИЙСЯ
ДОМОХОЗЯЙКА
ДРУГИЕ НЕ РАБОТАЮЩИЕ