» » » СЫРНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ТОМАТАМИ
flagРецепты
ornament-full-title

СЫРНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ТОМАТАМИ

ornament-full-title
Несмотря на относительно сложный и кропотливый процесс приготовления данного блюда, приготовить его стоит.


запеканка из макаронзапеканка из макарон


Итак, как приготовить запеканку из макарон?


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПЕКАНКИ ИЗ МАКАРОН:



  • 300г макаронных изделий ("перья")
  • Йодированная соль
  • 30г мягкого масла
  • 30г муки
  • 1/4 л мясного бульона
  • 1/4 л молока
  • 100г брынзы
  • 100г вареной ветчины
  • 300г брокколи
  • 250г сыра моцарелла
  • Молотый мускатный орех
  • Перец

Для соуса:

  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки шпика, нарезанного кубиками
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 1 маленькая банка консервированных помидоров
  • Перец на кончике ножа


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПЕКАНКИ ИЗ МАКАРОН:



  1. Отварить макароны в подсоленной воде.

    запеканка из макаронзапеканка из макарон


  2. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
  3. Масло и муку тщательно перемешать.

    запеканка из макаронзапеканка из макарон


  4. Из полученного теста сформировать маленькие клецки.

    запеканка из макаронзапеканка из макарон


  5. Соединить мясной бульон с молоком и поставить в кастрюле на огонь.
  6. Приправить мускатом, солью, перцем и заложить клецки.
  7. Довести до кипения и варить на слабом огне до тех пор, пока клецки не растворятся.
  8. Брынзу размять, ветчину нарезать кубиками.

    запеканка из макарон


  9. Брокколи промыть и нарезать кусочками.
  10. Выложить макароны в смазанную жиром форму для запекания, добавить к ним брынзу, кубики ветчины, брокколи и залить все соусом из молока и бульона с клецками.
  11. Макароны слегка утрамбовать.
  12. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками и выложить на макароны, равномерно распределив по поверхности.

    запеканка из макаронзапеканка из макарон


  13. Запекать в духовом шкафу при 180 градусах примерно 40 минут, до образования золотистой корочки.

В это время приготовить соус:

  1. Вымыть лук и нарезать мелкими кубиками.

    запеканка из макарон


  2. Растопить шпик на сковороде и добавить немного холодной воды.

    запеканка из макаронзапеканка из макарон


  3. Добавить томатную пасту и размятые вилкой консервированные помидоры, соль и перец.
  4. Тушить соус на медленном огне около 15 минут.
  5. Залить соусом готовую запеканку.


Вот такой интересный рецепт запеканки из макарон. Приятного аппетита!


Видео рецепт приготовления запеканки из макарон:





Еще один замечательный вариант блюда на ужин - запеченный картофель в сметане. Любимое блюдо миллионов! Оно правда очень вкусное. :)

А у вас есть любимый рецепт запеканки?


dle
flagОцени статью!
Комментариев пока еще нет

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
САМЫЕ ОБСУЖДАЕМЫЕ
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ
ОПРОС
Ваш социальный статус?
РУКОВОДИТЕЛЬ
СПЕЦИАЛИСТ
СЛУЖАЩИЙ
РАБОЧИЙ
УЧАЩИЙСЯ
ДОМОХОЗЯЙКА
ДРУГИЕ НЕ РАБОТАЮЩИЕ