» » » БЛЮДО ИЗ СОСИСОК, ЗАВЕРНУТЫХ В КАПУСТУ
flagРецепты
ornament-full-title

БЛЮДО ИЗ СОСИСОК, ЗАВЕРНУТЫХ В КАПУСТУ

ornament-full-title
Из великого разнообразия рецептов блюд с сосисками существует один весьма интересный. Он называется "сосиски в капусте"


блюда из сосисокблюда из сосисок


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛЮДА ИЗ СОСИСОК, ЗАВЕРНУТЫХ В КАПУСТУ:


  • полкило любимых сосисок
  • маленький кочан капустки
  • пара пачек сыра плавленного
  • грамм 700 вкусного картофеля
  • грамм 50 муки
  • морковь и перчик болгарский
  • пара головок лука
  • соль, перчик душистый по желанию
  • грамм 200 сметанки
  • любимая зелень
  • жир


Количество сосисок указано ориентировочно и зависит от числа едоков из расчета: картофель — сосиска.


блюда из сосисокблюда из сосисок


Для удобства использования лучше выбрать сосиски в вакуумной или целлофановой упаковке. Также следует учитывать цели использования сосисок. Для жарки подойдут нежные сорта изделий, тогда как для тушения лучше покупать говяжьи.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ БЛЮДА ИЗ СОСИСОК, ЗАВЕРНУТЫХ В КАПУСТУ:


  1. из кочана капусты следует вырезать кочерыжку, после чего поместить кочан в подсоленную кипящую воду. По мере нагревания воды и варки капусты, осторожно отделять листики начиная с верхних;

    блюда из сосисокблюда из сосисок


  2. картофель измельчить на мелкой терке, поместить в дуршлаг, чтобы вышла лишняя жидкость, после чего, добавив к картофелю яйцо, всё перемешать;

    блюда из сосисок


  3. отделить ломтики сыра и завернуть в них каждую сосиску;

    блюда из сосисокблюда из сосисок


  4. с капустных листиков срезать жесткую среднюю часть, выложить укутанную в сыр сосиску, накрыв её парой ложек картофеля. Листик свернуть в виде голубца и обжарить на высоком огне;

    блюда из сосисокблюда из сосисок


  5. в оставшейся после жарки «голубцов» жидкость, выложить и пассировать нарезанные лук, морковь и перчик болгарский. По их готовности добавить муку, влить сметанку, чуть поперчить, посолить, закончить тушение. Это соус для запекания сосисок;
  6. противень смазать жиром и поместить на него фаршированные сосисками, капустные листики, полив всё приготовленным соусом.
  7. запекать минут сорок при 180 °C.


Сосиски, по своим пищевым качествам, прекрасно совмещаются со многими другими продуктами.
Например, с их присутствием можно быстро приготовить отличную яичницу.
Для этого на сковороде надо обжарить в масличке лук, нарезанный полуколечками. Добавить пару помидорчиков, порезанных кубиками или дольками, половинки или четвертинки сосисок. Всё поперчить, посолить и минут пять потушить, после чего посыпать любимой зеленью и съесть. Будет вкусно!


ВИДЕО РЕЦЕПТ БЛЮДА ИЗ СОСИСОК, ЗАВЕРНУТЫХ В КАПУСТУ:





Понравилось блюдо? Если да, напишите отзыв в комментариях! :)

К сосискам в капусте можно приготовить замечательный клубничный лимонад. Готовится он очень просто - а радости, особенно у детишек, - море! :)


dle
flagОцени статью!
Комментариев пока еще нет

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
САМЫЕ ОБСУЖДАЕМЫЕ
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ
ОПРОС
Ваш социальный статус?
РУКОВОДИТЕЛЬ
СПЕЦИАЛИСТ
СЛУЖАЩИЙ
РАБОЧИЙ
УЧАЩИЙСЯ
ДОМОХОЗЯЙКА
ДРУГИЕ НЕ РАБОТАЮЩИЕ