» » » ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНОГО ФАРША "ХОРОШАЯ КОМПАНИЯ"
flagРецепты
ornament-full-title

ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНОГО ФАРША "ХОРОШАЯ КОМПАНИЯ"

ornament-full-title
Фарш с тестом не лучшее сочетание, поэтому в рационе здорового питания, как правило, нет места пельменям и расстегаям. Альянс мяса и овощей, напротив, считается удачным, диетологи одобряют и рекомендуют блюда, в составе которых имеются эти компоненты.


Попробуем подобрать хорошую компанию свинине и говядине, причем будем использовать доступные ингредиенты, ведь каждая современная хозяйка ценит практичность предлагаемых рецептов. В приготовлении котлет из свиного фарша нет ничего сложного, итак приступим!

вкусные котлеты из свиного фаршавкусные котлеты из свиного фарша


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВКУСНЫХ КОТЛЕТ ИЗ СВИНОГО ФАРША:



  • Фарш (свинина умеренной жирности с телятиной или говядиной) – 500 г.
  • Сырой картофель – 100 г.
  • Нижняя, плотная часть капусты, можно с кочерыжкой – 80 г.
  • Морковь – 80 г.
  • Мякиш батона – 80 г.
  • Молоко – 3/4 стакана.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Куркума и соль – 3 и 5 г соответственно.
  • Рафинированное масло – 1/2 стакана.
  • Мука грубого помола либо панировочные сухари – 120 г.


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ КОТЛЕТ ИЗ СВИНОГО ФАРША:



вкусные котлеты из свиного фаршавкусные котлеты из свиного фарша

  1. Измельчить морковь, картофель, чеснок и капусту блендером. Если его нет, то с помощью кухонного комбайна или самой мелкой терки (для чеснока существует специальный пресс).

    вкусные котлеты из свиного фаршавкусные котлеты из свиного фарша


  2. Добавить полученное пюре из сырых овощей в мясной фарш. Туда же нужно влить подсоленное и подкрашенное куркумой молоко вместе с размоченным в нем хлебом, перемешать вилкой.

    вкусные котлеты из свиного фаршавкусные котлеты из свиного фарша


    вкусные котлеты из свиного фаршавкусные котлеты из свиного фарша


    вкусные котлеты из свиного фаршавкусные котлеты из свиного фарша


    вкусные котлеты из свиного фаршавкусные котлеты из свиного фарша


  3. Из этой массы легко сформировать аккуратные шарики, потому что у нее эластичная и вязкая консистенция. Котлеты следует несколько раз погрузить в панировку, тщательно покрыть ею всю поверхность полуфабрикатов. Затем поджарить их в сильно разогретом масле.

    вкусные котлеты из свиного фаршавкусные котлеты из свиного фарша


    вкусные котлеты из свиного фаршавкусные котлеты из свиного фарша


    вкусные котлеты из свиного фаршавкусные котлеты из свиного фарша


  4. Готовая котлета внешне не отличается от приготовленной по традиционному рецепту, однако внутри она имеет интересный желто-оранжевый оттенок, кроме того, в холодном и горячем виде сохраняет пышность, сочность и пикантность вкуса.

вкусные котлеты из свиного фаршавкусные котлеты из свиного фарша


ВИДЕО РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ КОТЛЕТ ИЗ СВИНОГО ФАРША:





Какие котлетки вам нравятся больше всего? :) Поделитесь рецептом в комментариях!

Что можно приготовить из большого куска свинины? Приготовьте рулет из свиной рульки - всем понравится! :)


dle
flagОцени статью!
Комментариев пока еще нет

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
САМЫЕ ОБСУЖДАЕМЫЕ
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ
ВОЙДИТЕ ИЛИ ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ zvezda
ОПРОС
Ваш социальный статус?
РУКОВОДИТЕЛЬ
СПЕЦИАЛИСТ
СЛУЖАЩИЙ
РАБОЧИЙ
УЧАЩИЙСЯ
ДОМОХОЗЯЙКА
ДРУГИЕ НЕ РАБОТАЮЩИЕ