СВИНИНА ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ

свинина тушеная в сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СВИНИНЫ ТУШЕНОЙ В СМЕТАНЕ:

СВИНИНА НЕЖИРНЫХ СОРТОВ- 500гр
СВЕЖИЕ ТОМАТЫ - два-три средних томата
СМЕТАНА 15% - 250 мл.
СОЛЬ, СМЕСЬ ПРОВАНСКИХ ТРАВ.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ СВИНИНЫ ТУШЕНОЙ В СМЕТАНЕ:

Нарежьте свинину кусочками в пол сантиметра толщиной, обжарьте на масле (налейте буквально чайную ложечку) примерно 6 минут.

свинина тушеная в сметане
Порежьте томаты средними кусочками и положите к мясу. Затем, не прекращая помешивать, готовьте на среднем огне в семь-восемь минут.

свинина тушеная в сметане
Сметану смешать со 150 мл воды, хорошенько перемешивайте с водой пока не добьетесь нежной воздушной консистенции крема.

свинина тушеная в сметане
Вылить сметану на сковородку к свинине и овощам, добавить чайную ложечку соли и томить на среднем огне около 8-10 минут. 1-2 чайных ложечки прованских трав добавить в блюдо за 3 минуты до полной готовности. Хорошенечко размешать.

Вот и все. :) Подобное блюдо отлично сочетается с гречневой кашкой или пастой!

ВИДЕО РЕЦЕПТ СВИНИНЫ ТУШЕНОЙ В СМЕТАНЕ:

Какие блюда из свинины вы любите больше всего?

Еще один хороший рецепт для ужина - гуляш свиной с подливкой. Мясо получается нежным и сочным, гарнир можно выбрать абсолютно любой.